帕斯可酒莊11分鐘粉紅葡萄酒

Pasqua '11 Minutes' Rosé Trevenezie


Wine is the Poetry of the Earth 葡萄酒是世間的詩。

Pasqua 帕斯可酒莊座落於義大利東北部 Verona 產區,莎翁名作正是以這座古城為背景。

創建於 1925 年,歷經 90 年的釀酒 工藝傳承,具遠見的帕斯可酒莊在 1980 年代率先建立了 Cecilia Beretta 研究中心,和 Verona 大學合作研究移植嫁接及葡萄園管理,讓酒莊在傳統的釀酒精神下,還擁有不斷創新的能力。

於Verona市中心的 Juliet 故居吸引世界各地的旅人、愛侶和夫妻前 來朝聖,人們在故居入口牆面上留下屬於自已的愛的宣言,這些全被攝影 師 Gio Martorana 紀錄下來,也成為酒莊熱門系列<PassioneSentimento 羅密歐&茱麗葉>酒標的靈感來源。

帕斯可酒莊決定以富有浪漫氣息的 <11分鐘粉紅酒> 向家族釀酒傳統及Verona 這座具有悠久歷 久的美麗城市致敬。流傳幾個世紀的浪漫愛情故事,在帕斯可酒莊巧手打造下,穿越無垠時空來到現代,讓人們感受不朽的愛情,酒標更藏有秘密的動人故事,期待揭曉。


建議售價:$880 優惠售價:請洽詢價單

產區:Veneto

葡萄品種:Corvina 50%, Trebbiano di Lugana 25%, Syrah 15%, armenère 10%

酒款介紹:

「11分鐘」代表葡萄皮與酒液接觸的時間,輕壓榨汁 及短時間葡萄皮接觸,讓酒液呈現迷人的淡淡櫻花粉色。 酒精發酵後與酵母接觸4個月,使酒體達到豐富層次,而 後在每年的情人節前裝瓶上市。 如同Amarone,「11分鐘」使用Corvina為主要品種, 特色為迷人花香以及均衡酸度,而Trebbiano則有著細緻 口感和悠長尾韻,Syrah的果漿以及香草氣息充滿杯中, Carmenère不易察覺,卻是支撐酒體的重要元素。

10~12 °C是最佳品飲溫度,適合搭配各類清爽餐點以及海鮮。

得獎紀錄 : Decanter 91分, Sakura日本櫻花葡萄酒大賞-Gold金牌獎

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